Ссылки
Питание в учреждении
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. Ребенок, посещающий дошкольное учреждение с пребыванием в нем 10,5—12 часов, получает полноценное, сбалансированное питание, соответствующее возрастным и физиологическим потребностям. Основными принципами рационального питания являются: соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам организма; удовлетворение физиологических потребностей организма в основных полезных веществах в определенных количествах и соотношениях; соблюдение оптимального режима питания, способствующего наилучшему усвоению пищи. В дошкольном учреждении для обеспечения рационального питания создаются необходимые условия: правила кулинарной обработки, технология изготовления пищи, разнообразие питания за счет широкого ассортимента продуктов. Правильный режим питания в детском саду предполагает:
• обеспечение приемов пищи через каждые 3,5—4 часа строго в определенное время;
• организация пятиразового питания в течение 12- часового пребывания детей в дошкольном учреждении. Питание детей осуществляется на основе примерного десятидневного меню, утвержденного Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия и согласованного с Управлением образования Администрации городского округа Саранск, используя которое составляется ежедневное меню. Одним непременным условием при составлении меню является учет требований санэпидслужбы в отношении запрещенных продуктов и блюд, использование которых может быть причиной возникновения в коллективе желудочно-кишечных заболеваний, инфекций или пищевых отравлений. Кроме того, особое внимание обращается на состояние здоровья персонала, работающего на кухне в детском саду.
Процесс приема пищи не может быть полноценным без соответствующей обстановки. За каждым ребенком в саду закреплено постоянное место за столом, а воспитатели должны заботиться о том, чтобы ему было удобно сидеть и пользоваться столовыми приборами. Каждой возрастной группе детей соответствует своя мебель. Требования к посуде: устойчивость, удобство и соответствие объемам порций.
Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада. Для этого, ежедневно мы вывешиваем меню в группах. Родителям следует в вечернее время (ужин) давать ребенку такую пищу, которую он не ел в детском саду.
• обеспечение приемов пищи через каждые 3,5—4 часа строго в определенное время;
• организация пятиразового питания в течение 12- часового пребывания детей в дошкольном учреждении. Питание детей осуществляется на основе примерного десятидневного меню, утвержденного Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия и согласованного с Управлением образования Администрации городского округа Саранск, используя которое составляется ежедневное меню. Одним непременным условием при составлении меню является учет требований санэпидслужбы в отношении запрещенных продуктов и блюд, использование которых может быть причиной возникновения в коллективе желудочно-кишечных заболеваний, инфекций или пищевых отравлений. Кроме того, особое внимание обращается на состояние здоровья персонала, работающего на кухне в детском саду.
Процесс приема пищи не может быть полноценным без соответствующей обстановки. За каждым ребенком в саду закреплено постоянное место за столом, а воспитатели должны заботиться о том, чтобы ему было удобно сидеть и пользоваться столовыми приборами. Каждой возрастной группе детей соответствует своя мебель. Требования к посуде: устойчивость, удобство и соответствие объемам порций.
Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада. Для этого, ежедневно мы вывешиваем меню в группах. Родителям следует в вечернее время (ужин) давать ребенку такую пищу, которую он не ел в детском саду.
Дополнительная информация
- Питание в детском саду (docx, 262.99 KB)
- Загрузить (docx, 359.28 KB)
- Меню 2 (doc, 1.55 MB)
- Меню 1 (doc, 1.26 MB)
- Программа (docx, 266.15 KB)
- Положение об организации питания (docx, 495.76 KB)
- Положение о Совете по питанию (docx, 945.67 KB)
Февраль 2024
- Меню февраль 2024 (zip, 17.91 MB)
- 14 марта (pdf, 6.94 MB)
- 15 марта (pdf, 6.37 MB)
- 18 марта (pdf, 6.79 MB)
- 19 марта (pdf, 6.49 MB)
- Меню март 2024 1-13 марта (zip, 6.67 MB)
- 20 марта (pdf, 7.76 MB)
- 21 марта (pdf, 8.79 MB)
- 22 марта (pdf, 6.39 MB)
- 25 марта (pdf, 6.77 MB)
- 26 марта (pdf, 6.59 MB)
- 27 марта (pdf, 7.83 MB)
- 28 марта (pdf, 7.77 MB)
- 29 марта (pdf, 6.71 MB)
Фотографии
Создано: 26.05.2016 11:14:35 | Изменено: 28.03.2024 13:45:31